Жизнь вопреки ХПН.

Радоваться жизни и путешествовать не взирая на гемодиализ.

Питание на диализе

Как известно питание для диализных больных не должно содержать много калия и фосфора. Но мясо необходимо. Поэтому убираем бобовые, всякие соевые продукты, зелень всякую, фрукты, особенно ягоды, орехи и семечки. Всё, что содержит семечки очищаем от них. А продукты желательно отварные. К примеру кабачки, вынимаем сердцевину, остальное варим минут 10-15. С непривычки непонятно, но распробовав будет очень даже вкусно. Соль индивидуально либо минимум, либо вообще без соли.

Очень хорошо отварное мясо. Но если уж хочется жареного, то сначала нужно отварить, потом пожарить. Картофель тоже либо отварной, либо пюре. Можно отварной обжарить, но это изредка я себе позволяю.

Хорошо подходят каши, особенно манка. Но и остальные хороши. Пшенка, гречка, рис, — все хорошо подходят.

Из овощей, огурцы, лук, капуста отварная, да и сырой капусты можно немного, немного морковки, свекла. Всё это годится, отдельно я уже сказал про кабачки и картофель.

Фрукты,это яблоки, апельсины, и обчёлся. Нет, я не говорю, что совсем ни грамма, чуточку можно и других, но только чуточку. В некоторых фруктах калий зашкаливает.

Чай, как вы знаете, только зелёный. И не каких газировок, вроде кока колы,фанты и т. д., в них содержится ортофосфорная кислота. А в ней что? Правильно, фосфор.

Но в принципе вы всё это и без меня знаете, поэтому откланяюсь и приятного аппетита!

Содержание калия в продуктах можно посмотреть здесь: http://table.cefaq.ru/?306

А здесь калькулятор любых элементов включая калий и фосфор в продукте или готовом блюде: http://cookcal.info/ru/journal/recipe-nutrition?recipe-id=0&carrot=100&eggplant=100&recipe-name=сала-т

Обновлено: 11.05.2018 — 13:13

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Жизнь вопреки ХПН. © 2018 Оставляя комментарий на сайте или используя форму обратной связи, вы соглашаетесь с правилами обработки персональных данных.